Home

Advertisement

Customize
 
 
06 May 2009 @ 08:18 am
троянский конь был лошаТкой  
электротехника наш быт упрощает. не только упрощает - она наполняет его всякими гудением и бурчанием, мелкими поломками и крупными починками, запчастями и полезной привычкой читать инструкции.

подарили матери на день рожденья хлебопечку. мать, побаиваясь стать шире, чем длиннее, переподарила хлебопечь мне во временное пользование. джерри уже даже ручки потерла - о, щас напеку!

но  в белом пластиковом лице хлебопечки мне подсунули натурального троянского коня. с тех пор будто в семье у меня еще один ребенок появился. как все порядочные дети, он сразу же обосрался стал болеть. решил идти строго по списку хлебопечковых болезней - от клеклого хлеба до вытекания готового изделия из формы для выпечки. первое изделие повергло меня в уныние. вместо кирпичика мягкого белого хлебушка я получила довольно увесистый блин, с которым при желании можно ничего не опасаясь гулять ночью по лесу. изломав об блин нож (мне было интересно, что у этого чудища внутри. ну хорошо, вру, хотела разрезать и посмотреть, внутри он клеклый или просто непропекшийся), изделие полетело в мусорное ведро. недолетело, кстати. по пути, свернув с траэктории, чуть не убило морсвинку - мотя до сих пор в шоке думает о бренности всего сущего и гадит. списав неудачный опыт на отсыревшие дрожжи, сильную влажность в кухне и высокий уровень клейковины в муке, последовал опыт по выпечке изделия номер два. причем на этот раз джерри решила сперва прочитать инстуркцию, а потом уж ей следовать, а не наоборот. вооружившись  сантиметром, тремя мерными стаканчиками, одной мерной ложечкой и мамиными весами для приготовления косметических средств, джерри отмеряла все с ювелирной точностью и велела домашним не дышать 3 часа 40 минут. изделие получилось фееричным. оно напоминало своим видом рождественский пряник, такой, какой пекут на всю семью. в роли глазури выступала мука - слой в 2 сантиметра. в середине изделия было аккуратное отверстие - судя по размерам, для блудной морсвинки (а может, оно хавало морсвинок?). а все остальное было безнадежно сгоревшим. такой себе утопический вид.

я расстроилась. нет, сказать, что я расстроилась - не сказать ничего! джерри была в бешенстве! выкинув изделие нумер два с глаз долой, я принялась неистово... правильно, изучать инструкцию. прочитав ее от слово "Хлебопечь" до электронного адреса хлебопечки (предполагаю, что это был электронный адрес, по которому можно набить морду создателям электрического троянского коня), я поняла, что нихрена у меня с выпечкой не заладилось, поскольку:
- слишком много жидкости
- слишком мало жидкости
- отсыревшие дрожжи
- в смысле, слишком активные; надо сократить их количество
- у воды повышенная кислотность
- у муки не правильное содержание клейковины
- а джерри тупо даун, потому что не может справиться с этой дурацкой хлебопечью. кстати, этого пункта в возможных причинах неполадок не было, но он читался сквозь строки в инструкции.

я потеряла покой. я не могла есть больше трех раз в день и спать больше 8 часов ночью. даже во сне я прикидывала, отмеряла в уме и думала, в какую же сторону нужно перевернуть магнитное поле земли и этого троянского коня, чтобы у воды изменилась кислотность. последовал экзерсис с третьим изделием. 3,5 часа чуткого ожидания. изделие все равно нашло одно неиспробованное  хлебопечье заболевание и отказалось вылазить из формы. полчаса уговоров, пару колыбельных песен и обещание завтра купить мороженое подействовали. готовый кирпичик изделия лежал на столе.

- ну, вроде, на вид ничего необычного, - осторожно сказал мужЪ  и спрятался на меня, чтобы кирпичик не кинулся на него первого. оглушив на всякий случай изделие полотенцем, мы ушли спать.  наутро, вооружившись ножом, мы смогли завалить изделие и освежевать его. неспроста я хлебопечь назвала троянским конем. она оказалась троянской лошадкой и развалилась на трех резвых калек - троянских жеребят. третьего я нарекла Киндер-Сюрпризом. тоненькая, хорошо пропекшаяся корочка скрывала аппетитную начинку - стакан муки.

джерри в замешательстве. или она такая специальная брюнетка, которую даже хлебопечь не думает слушаться, или попалась мне хлебопечь-абстракционист... в любом случае, опыты буду продолжалть - хоть бы из любви к искусству и изобретательности хлебопечки.

 
 
( 21 следов — Post a new comment )
irkathena[info]irkathena on May 6th, 2009 06:25 am (UTC)
ты меня пугаешь... я свою хлебопечку ещё не забрала с места приобретения :-)
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 6th, 2009 06:30 am (UTC)
хохохо, бойтесь хлебопечек, они хуже данайцев, нанайцев и зайцев!
Наблюдающий в стороне: тесто[info]pacifisttt on May 6th, 2009 06:34 am (UTC)
У нас тоже сначала с хлебопечкой не ладилось. Теперь вроде без проблем, тьфу-тьфу. Попробуйте почитать форум hlebopechka.ru Много полезного.
И ещё. Когда тесто замешивается, полезно открыть и посмотреть, какой там выходит колобок. Если тупо мука, то добавить воды, если не колобок вовсе, а каша - добавить муки.
А ещё, скорее всего, в рецептах в инструкции есть ошибки с пропорциями. Это частое явление. Какой аппарат у Вас? Не мулинекс случайно?
И ещё один совет - обращайте внимание в рецепте - граммы там или миллилитры. Разница принципиальная. Зачастую приходится пересчитывать. Есть таблицы специальные.
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 6th, 2009 07:34 am (UTC)
аппарат у меня немецкий, отчего, собсно, все эти проблемы и могли возникнуть. немцы даже макулатуру по 35 разным видам сортируют, а тут - хлебопечка)))
я не принимаю проблемы с ней близко к сердцу. уж поверьте))) просто не совсем понимаю, почему я, которая сама отлично умеет печь пироги, хлеба, пирожки, торты и прочую снедь самых разных видов, повелась на эту аферу и приняла в свой дом троянского коня в виде хлебопечки, которая только и знает, что продукт переводить. самое дурацкое, что кроме теста я ей теперь ничего и поручать не стану - тесто она месит хорошо. просто отлично. это ничего, что мука потом оказывается начинкой.
mjerry[info]mjerry on May 6th, 2009 07:11 am (UTC)
Спасибо тебе, о смелый первопроходец!!!! Мы с Чудовищем вяло подумывали о покупке подобной хреновины, ибо я тут подсела на кулинарные эксперименты. Но теперь - хренушки и фигушки, лучше я-таки нарою пару-тройку аутентичных рецептов чиабатты. :-)
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 6th, 2009 07:36 am (UTC)
мою хлебопечку немцы-фошысты проектировали, может она поэтому так странно работает на местных харчах. натурально - ее привезли знакомые из германии. возможно, другие хлебопечки адаптировались лучше и подобных чудес себе не позволяют.
mjerry[info]mjerry on May 6th, 2009 07:54 am (UTC)
Да не, ну нах точно. Я не выношу готовить, отмеряя все до миллиграмма, у меня все эксперименты такие... раздолбайские :). Я у тебя в комментах глянула рекомендации "бывалых" - мне такой дивайс точно ни к чему.
Rowena[info]goblinka_rowena on May 6th, 2009 09:24 am (UTC)
странно... у меня даже бабушка легко осилила этот агрегат, при том, что она не любительница техники.
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 6th, 2009 09:38 am (UTC)
так и я же с ней ладить могу! она включается и выключается, добросовестно пищит!
я думаю, что это провидение мне в бубен навскидало. вполне справедливо, между прочим. потому что если умеешь печь пироги и хлеб в духовке - нефиг выпендриваться и упрощать себе жизнь.
Hasmik[info]aska86 on May 6th, 2009 10:01 am (UTC)
а она сама тесто делает?
а можно тесто делать руками а печь в печке?)
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 6th, 2009 01:10 pm (UTC)
я с тестом умею. и неплохо умею. лучше, чем она. конечно, хуже, чем моя свекровь, но по крайней мере, без муки в виде начинки.
Hasmik[info]aska86 on May 7th, 2009 03:13 pm (UTC)
это вот как раз я поняла)
можно же тесто свое скормить хлебопечке, чтобы она только пекла, а не месила и пекла?)
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 7th, 2009 03:30 pm (UTC)
насколько я поняла, нет, нельзя. у нее ограниченные какие-то режимы.
Hasmik[info]aska86 on May 7th, 2009 05:40 pm (UTC)
характерная машинка))
БлогерРрЪ!!![info]anya_sverdlova on May 6th, 2009 01:28 pm (UTC)
черт, а я так хотела хлебопечку!!)))
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 6th, 2009 06:44 pm (UTC)
эй, это не антиреклама, это мне мог попасться особенно харАктерный индивид. новое слово в науке и технике - хлебопечка с искусственным интеллектом и сложным характером)
Настя Полотенце[info]dara_lynx on May 24th, 2009 06:03 pm (UTC)
Я не знаю, шо там у вас за зверь такой пластиковый, но мы вот регулярно хлеб печем :) Вкуснющий, скажу вам, и вовсе не троянский, а самый шо ни на есть хранцусский :)
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 24th, 2009 07:03 pm (UTC)
да вот попалась тут одна.. с характером. что интересно, со времен указанных экспериментов периодически хлеб выпекается. вкусный и хороший. но только в двух случаях из трех. при том, что меня ночью разбуди - я спросонок расскажу в граммах и миллилитрах, сколько и чего нужно положить для какого рецепта.
Настя Полотенце[info]dara_lynx on May 24th, 2009 07:19 pm (UTC)
Мне кажется, у нее есть душа. Злая и за что-то на людей обиженная
jerry_morisson[info]jerry_morisson on May 25th, 2009 06:42 am (UTC)
не знаю, как душа, но мозгов у нее точно нет) во-первых, их в нее некуда положить. во-вторых, она просто до крайности странная. со свекровинской хлебопечкой я подружилась на раз, а эта - не, какие-то границы дозволенного мне устанавливает, забыв, кто тут хозяин.
Настя Полотенце[info]dara_lynx on May 25th, 2009 06:15 pm (UTC)
Бывает такая техника. Надо ее избегать, своенравную. Или показывать, кто в доме хозяин :)
 
 

Advertisement

Customize